Специальные бумажные стаканчики для мороженого – чем они отличаются?

Не все бумажные стаканчики для мороженого одинаковы. Специальные версии предоставляют функции для брендинга, функциональности или экологических-целей, помимо простого хранения замороженных десертов.

 

Специальные бумажные стаканчики для мороженого – это стаканчики,-созданные по индивидуальному заказу, часто с уникальной формой, покрытием, печатью или дополнительными функциями, такими как подходящие крышки, созданные для превосходной презентации и особых потребностей клиентов.

В моей собственной производственной работе специальные чашки часто заказывают бренды, которые хотят, чтобы их упаковка выделялась на переполненном рынке. Они могут быть толще для большей прочности, иметь премиальную форму или иметь уникальный дизайн.

 

Бумажные стаканчики и крышки для мороженого – что нужно знать?

Чашка и крышка работают вместе, защищая продукт.

Бумажные стаканчики для мороженого с крышками изготавливаются из мелованного картона, а крышки могут быть бумажными, пластиковыми или PLA, чтобы соответствовать функции и стилю стаканчика.

За годы работы в магазинах мороженого я убедился, что сочетание правильной крышки и правильной чашки имеет решающее значение. Картонный стаканчик - обычно плотностью от 250 до 350 г/м² - покрыт внутри полиэтиленом или PLA для обеспечения герметичности. Для хранения в замороженном виде чашка должна противостоять растрескиванию при низких температурах. Крышка должна плотно закрываться, чтобы избежать ожогов и загрязнения при замерзании.

 

Распространенные типы крышек включают в себя:

Плоские бумажные крышки.с вентиляционными отверстиями для свежезачерпнутых порций.

Крышки с фольгированным уплотнениемдля предварительно-фасованных и замороженных отдельных-порций.

Пластиковые куполообразные крышкичтобы показать начинки, не раздавливая их.

Бумажные куполообразные крышкиболее экологичный-вариант.

Подходящие крышки не только обеспечивают безопасность продукта, но и дополняют внешний вид бренда. Некоторые клиенты инвестируют в индивидуальную печать как на чашках, так и на крышках, чтобы создать целостный дизайн, который запомнится покупателям.

 

Тип крышки	Лучшее для	Варианты материалов
Плоская бумажная крышка.	Зачерпнутое мороженое съедается быстро	Картон с покрытием
Крышка с уплотнителем из фольги	Замороженные десерты-фабричной упаковки	Фольга + бумажный ламинат
Пластиковый купол	Показано мороженое с начинкой	ПЭТ/ПП пластик
Бумажный купол	Эко-премиум презентация	Картон с покрытием

 

Какой размер чашки мороженого подойдет?

Выбор правильного размера зависит от стиля сервировки и контроля порции.

Для большинства магазинов хороший размер чашки мороженого составляет от 4 до 8 унций для одной порции, в зависимости от того, получают ли покупатели одну или две ложки.

Из моих заказов за многие годы вот что выбирает большинство компаний:
Чашки на 4 унции популярны для маленьких, детских порций или порций для пробников. Они прекрасно помещаются в одну мерную ложку и не выглядят пустыми.
Чашки на 6 унций — средний вариант для одной или двух скромных ложек, часто используемый при добавлении начинки.
Чашки на 8 унций вмещают две большие ложки или мороженое с начинкой, что делает их идеальными для совместного использования или для кафе, где продаются большие порции.
Для магазинов, стремящихся сократить количество отходов и контролировать расходы, меньшие размеры побуждают покупателей закончить работу, не расплавив остатки. Чашки большего размера лучше подходят для ужина-в десертных ресторанах, где важна презентация. Выбор также зависит от ценовой стратегии: чашки меньшего размера могут создать премиальный вид той же порции.

 

Размер чашки	Прибл. Объем	Совки подходят	Общий случай использования
4 унции	120мл	1 мерная ложка	Детские, дегустации, дегустации
6 унций	180мл	1–2 мерные ложки	Обычная подача с начинками
8 унций	240мл	2 мерные ложки	Большая порция, мороженое

 

Какой стандартный размер ложки для мороженого?

Это больше, чем просто ложка. - Размеры мерных ложек стандартизированы для контроля порций.

 

Стандартный размер ложки для мороженого в магазинах — № 16, вмещающий около 2 унций (60 мл) мороженого.

По моему опыту поставок в магазины десертов, размер ложки влияет не только на презентацию, но и на стоимость запасов. Совочки нумеруются по размеру: чем больше номер, тем меньше совок. Совок № 16 чаще всего используется в США и на многих других рынках. Получается аккуратная округлая порция, которая хорошо помещается в чашки емкостью от 4 до 6 унций. В некоторых магазинах используется мерная ложка № 20 (1,8 унции) для небольших порций или мерная ложка № 12 (2,7 унции) для больших порций. Обучение персонала здесь имеет большое значение, поскольку непоследовательный сбор информации может привести к утечке затрат и неравномерному обслуживанию клиентов. Профессиональные кафе-мороженое часто используют подпружиненные-ложки из нержавеющей стали, обеспечивающие скорость и стабильность работы.

 

Номер совок	Объем	Вес мороженого (прибл.)	Лучший размер парной чашки
#20	1,8 унции	50g	4 унции
#16	2 унции	60g	4–6 унций
#12	2,7 унции	80g	6–8 унций

 

Какой размер обычного контейнера для мороженого?

Помимо стаканчиков на одну-порцию, мороженое продается в упаковках на вынос и в розничной торговле.

Самый распространенный размер контейнера для мороженого в розничной торговле составляет 16 унций (1 пинта), но магазины также используют упаковки по 8, 12, 32 унции и даже 64 унции для семей.

Со своего производственного цеха я вижу, что контейнеры меньшего размера по 8 и 12 унций используются кустарными брендами, продающими мороженое премиум-класса. Они хорошо помещаются в морозильной камере и позволяют покупателям попробовать несколько вкусов без больших обязательств. Размер 16 унций (пинты) доминирует в розничной торговле, поскольку он уравновешивает порцию, стоимость и место на полке. Контейнеры большего размера на 32 унции (кварты) обычно используются для семейных-покупок в салонах или супермаркетах. В сфере общественного питания используются ванны емкостью 64 унции или больше для-заднего-хранения и раздачи продуктов по чашкам или рожкам. Выбор материала аналогичен одноразовым-чашкам: толстый картон с покрытием PE или PLA и приделанная крышка.

Размер контейнера	Объем	Общий случай использования
8 унций	240мл	Пробная версия премиум-класса с одним вкусом
12 унций	350мл	Розничная упаковка для гурманов
16 унций (пинта)	473мл	Стандартный розничный размер
32 унции (кварта)	946мл	Семейная-покупка
64 унции+	1.9L+	Кейтеринг,-за пределами-дома

 

Заключение

Специальные бумажные стаканчики для мороженого сочетают в себе дизайн, долговечность и фирменный стиль. Правильные стандарты размера, крышки и ложки обеспечивают контроль порций, хорошее хранение и превосходное качество обслуживания клиентов.